muffins og makronar

i går hadde fine oda purstag, som de jo veit, og som gåve baka eg til ho. folk blir så himla glade for varme bakverk når eg kjem eit par timar for seint med mel i håret. til å begynna med baka eg muffins. ei heilt enkel oppskrift som er sånn(til 20 store muffins): 300 g smør, 3 dl sukker, 6 egg, 7,5 dl kveitemjøl, 3 ts bakepulver, 3 dl kulturmjølk. det er basisoppskrifta. i mine muffins er det alltid masse masse vaniljesukker og 200 gram hakka kvit sjokolade, samt 100 g hakka mørk sjokolade.

smør+sukker blandast og vispast til det er kvitt. ta deg goood tid, ellers blir det berre klumpete og ekkelt seinare. så eitt og eitt egg oppi medan ein rører masse mellom kvar gong(og om det no blir klumpete og ekkelt, kan ein køyra heile blandinga i ein blender, det måtte eg). så oppi med mjøl, vaniljesukker, bakepulver(eg har alltid oppi meir bakepulver enn ein skal) og mjølk, vekselsvis. sjokolade oppi heilt sist. røra oppi store muffinsformer. steikast på 200 grader til dei er ferdige, ca 15-20 minutt. så blir dei så veldig veldig saftige og deilige. om du har ein fin boks kan du ha dei oppi den, da blir alt så mykje bedre.

i tillegg laga eg makronar. 200 gram kvit sjokolade smelta i vassbad(om du lurer på kva dèt er, kan du trykka her). så blandar ein oppi kokos til det får ein såpass konsistent at den er tørr samtidig som den er blaut. så kan ein finna bakepapir og laga små makronar utover, kor store ein vil eigentleg. mine er så store som den ytterste delen av tommelen, kanskje. så må dei ta lang tid på å stivna, så sett dei ein kald plass. dette er noko av det beste eg veit om i heile verda.

framme hos oda var det eit bryllup, blant anna.

og glade, fine folk. og ei knekt seng og ei blå bøtte og ei grønn bøtte og ein pose mel. nysjerrig? eg seier ingenting.


i dag er det jobbing med særemnet mitt som skal framførast på fredag, og masse big bang som bakgrunnsmusikk. eg skal jo tross alt på konsert i morgon.

kva skal du i dag?

translation: yesterday was oda's birthday. i made her huge muffins and macarons!

kommentarar:

gisp, muffins og makronar!

Jeg skal forhåpentligvis bli ferdig med vottene til August! Strikke strikke strikke! (og se csi...for ellers blir det kjedelig!)

Skal du på Big Bang konsert? Ah, i såfall er du verdens heldigste! Jeg tenkte å dra når de kommer til Trondheim i april, men jeg var for sent ute... Jeg får vann i munnen av muffinsene dine. De ser nydelige ut! :D

jeg tar gjerne en muffins, hvis du vil sende en i posten ^^!jeg skal på baksnakk på Det Norske Teatret i forbindelse med forestillingen "Andromake". Du må se den, hvis du er i Oslo når den spilles en gang. den er fantastisk. og på nynorsk ;)!

I dag skal jeg stenge meg inne på rommet mitt og lese til historieprøve, uten å bli distrahert av noe som helst annet.. Skal prøve på det hvertfall .

wow, du er en flink baker du!

eg er nysjerrig til tusen! KVA HENDTE MED SENGA TIL EMILIE?og herrigud elska giftemålet + presten + forlovedene + fotografen + far + bryllupsparet så klart!

Jeg skal gjøre ferdig engelskprosjektet og lese til historieprøven. Og kanskje bruke penger på et fint blad.

idag skal jeg bare gjøre lekser og slappe av :)

Eg ska bake muffins!! de beste:)

Du har blitt ukens blogg på bloggen min:)

Så du bakte makroner, sweet, ble de like søte som fra butikken? ,p

Du er flink til å bake! Jeg spiste sjokoladekake til frokost, men den var ikke hjemmebakt.

Så søte bilder!Muffins er noe av det beste å bake og å gi bort. Folk blir av en merkelig grunn mer glade for muffins enn kake! Men så er det jo fryktelig gøy å dekorere også :) I dag skal jeg gjøre masse matematikk.

Hei du! Eg må seie at eg verkeleg likte bloggen din! Du verkar vera ei draumande og søt jente :) Og kjekt å sjå andre som og skriv nynorsk;) HIGH FIVE!

I dag skal jeg øve til prøver og spise muffins (^^) sammen med verdens søteste person som heter Majen.

Din blogg er fineste bloggen som gjør meg glad

Hei hei. Jeg vil bare si at jeg liker deg veldig godt:) du er en spesiell og unik person som jeg digger med at du tørr å skille deg ut :). Jeg setter stor pris på det ;). I dag så har jeg vært på konfe møte ting og har vært bøsse bærer med kirken :). Klemmer fra anonym som respekterer deg ;)

denne kommer du til å elske: http://www.onesentence.org/flytter du til oslo snart? da vil jeg bli vennen din.

akk! jeg vil ha!

o, du heilage makron! dei skal eg laga! fnis.

hei mariell. bloggen din gjør meg glad. i dag har jeg tenkt til å gjøre unna litt klesvask (fordi det er sånt man gjør når man er husfar) og så skal jeg ta litt bilder med det analoge kameraet mitt, levere en bok jeg har hatt alt for lenge på biblioteket, se på ugly betty og le høyt alene, danse litt til jukebox the ghost og röyksopp, og sikkert lese noen blogger. ha en fin dag, da!(jeg syns det er så koselig med random acts of kindness, så da tenkte jeg å utføre det en gang óg)

Heldige heldige, hvor er det Big Bang konsert?? den nye plata er knall bra! :)

Beklager, det visste jeg ikke. Fant det på en annen blogg her om dagen. Tar det vekk nu!

Kanskje jeg skal prøve oppskrifta di i kveld når jeg skal bake muffins til min kjære mor?:) Det hørtes da godt ut!