tulipanfredag.
i går våkna eg til at han der fine hadde kjøpt tulipanar til meg. han er det finaste eg veit, finare enn tulipanar. da tenkte eg at det var fint å laga ekstra fin kveldsmat, og det skal de óg få gjera.
eg laga kjøttbollar(om du bur i oslo har eg eit stort fint tips: kjøttbasaren i kjellaren på gunerius på brugata. der kjøpte eg lammekjøttdeig, trehundre gram for atten kroner. billig og veldig bra. også har dei karbonadedeig til samme pris). du treng kjøttdeig(alle typar funkar bra, men eg likar best lam), eitt egg, kvitlauk, ein halv middels lauk, kesam og litt mjøl.
finhakk lauken(eg brukte berre ein halv men eg skulle ønska eg brukte ein heil) og press to fedd med kvitlauk oppi til kjøttet. ei spiseskjei kesam, salt, pepper, egget oppi også brukte eg litt pesto(ei halv teskjei). ein kan setta til andre smakar om ein vil det óg. så kjem det eit anna supertips: om ein brukar vatn i hendene mellom annakvar kjøttbolle blir dei glatte og fine og runde uten at du får kjøtt mellom fingrane.
så fine blir dei da. så må ein steika dei på lav varme(til og med mindre enn middels varme) i litt olje og ein må konstant passa på at dei ikkje blir svidd, så det er viktig å snu dei ofte. mine vart perfekte, altså. (ps: det er eit lite fat på biletet, i tilfelle de blir forvirra av proporsjonar)
til desse bollane kan ein ha kva som helst. verkeleg kva som helst. dei er supre med tagliatelle eller pappardelle eller spaghetti og tomatsaus heilt enkelt, men me ville ha det litt meir orientalsk(han der fine saknar palestina så innmari, så det skal han få). eg kokte couscous og han tok over kjøkkenet for å laga salat og saus.
i mellomtida dekte eg bordet. eg blir så innmari glad av tulipanane mine at eg ikkje orkar å snakka om det eingang.
sånn såg det ut til slutt! med litt yoghurt naturell i ei lita skål. sausen smakte deilig kardemomme og salaten er heilt enkelt agurk og tomat.
han der fine planlegg korleis han skal laga tallerkenen sin.
medan eg meir kastar det på.
og eg var ganske glad og mett etterpå.
til dessert laga me noko heilt nytt, fordi det har komt vanlig skyr i putikkane no. så skyr+syltetøy=suksess. veldig enkelt og veldig godt. me såg på gullfisken og taking lives og kosa i sofaen til me vart lilla.
hadde de fine fredagskveldar? i dag er ein kjiplaurdag så langt, for fotograferinga eg skulle ha vart avlyst(god bedring, ingrid!) og no veit eg ikkje heilt kva eg skal gjera. men klokka er jo berre tolv. eg får gå ut på eventyr.
my recipe for meatballs, email me if you want the recipe!
kommentarar:
Åh, så fine tulipaner!For en snill kjæreste du har :) Fredagen min var lang og til tider slitsom, men veldig fin. Lørdagen er fortsatt ung, fortsatt mange fine muligheter :)
Lykke til på eventyr! Eg har rosa tulipanar i dag, og er nesten like glad for dei som du er for dine. Fredagen var fin, med vennebesøk, taco i skåler og mørk sjokolade med sitron og ingefær. Genial, den sjokoladen! I dag må eg bake ei kake, det er alt eg veit.
Mmmm, dere er heldige
Du er den søtaste eg veit om.
Skulle ynskje eg òg skreiv nynorsk på bloggen min. Men eg skreiv bokmål til å byrje med, og kan ikkje skifte. Liksom. Eg er eit svakt menneske. Åh. God helg. :-)
Alt av kjøttboller og kjøttkaker smaker bedre (og er sunnere) om man bytter ut melet med havregryn. Mye mer fiber, og mye bedre smak. Det lærte jeg av mormor da jeg var liten, og bruker det masse enda. :)
fiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiine mennesker.
Nam, jeg elsker kjøttboler.
Hva med en quiche oppskrift? :)
å namm, det så utrolig godt ut!
no blei eg svolten.
Så mange nydelige tallerkner:) God helg!
så koselig da:)
Namnam.
Aldeles nydelig! (bortsett fra den fæle duken da, det må du bare gjøre noe med, kjære deg, det er ikke deg i det hele tatt!) Er så glad i deg, enda jeg ikke kjenner deg. Du har en selsom fin blogg!
Hilsen Olivia
då naboen endelig kom heim frå jobb var han kjempesliten, vi berre snakka litt før vi sovna nesten med ein gong. Lørdagskvelden derimot, den var kjempefin, med kino og pizza ute :)
Og eg blir stadig meir forelska i han.
hihi åh mysigt.
Olivia B.: duken har eg kjøpt sjølv og eg elskar den. teit.
Er det mulig å ha slik en trivelig blogg? :) Blir så glad inni meg hver gang jeg titter innom siden din!
tusen takk, mariell <3
Han der fine e ganske fin=)
Denne bloggen er så fin at jeg vil GRINE! Og jeg som ikke har pleid å like sånn litt rosa, idylliske blogger, jeg elsker din.
Åssen får du det til?! Herved fast leser og skal plukke opp en bråte tips.
(Og så får jeg troen på kjærligheten selvom guttene jeg kjenner bare har guttelus.)
For et fint liv du har ordna deg, og så mye positivitet du sprer.
Takk!
http://blogsoft.no/trackback/ping/15628080