brunsj&butterdeig&oppskrift.

i dag hadde me trine marie + kjæreste på brunsj. da er det fint å laga noko som er litt ekstra, som ein ikkje et til frukost kvar dag, som til dømes frukostmuffins. du treng:

butterdeig
grønnsaker du likar(eg brukte raudlauk, paprika og gulrot)
fire egg
fløyte eller creme fraiche
melk
ost
salt og pepper


eg brukar ei sånn fin muffinsform, det er veldig enkelt og greit. eg trur ikkje dei er så dyre heller. om ein ikkje har trur eg det går fint med sånne metallformer ein brukar til sandkaker. uansett, først må ein olja forma(sjølv om det er teflon). du skal så pressa deigen til å passa nedi formene. eg laga butterdeigen sjølv etter ei oppskrift på internett(veldig enkelt!), men det går fint an å bruka sånne plater som finst i frysedisken.


fyll oppi dei grønnsakene ein vil. det er godt med: paprika, raudlauk, gulrot, purre, ananas, litt mais, ja. og kanskje fetaost, det trur eg er fantastisk. spinat. alt ein vil ha heilt enkelt, men ikkje typ tomat for det blir så mykje væske at butterdeigen blir ødelagt.


visp(til ni muffins) fire egg med ein splæsj fløyte eller creme fraiche og ein splæsj mjølk pluss salt og peppar, og visp med ein fin visp.


fyll oppi nesten til toppen.


og litt ost på det.


så steikar ein dei midt i ovnen på 225 grader til dei ser sånn ut. bruk ein smørkniv til å løsna butterdeigen fra forma etter den har fått kjølt av seg litt.


om ein et dei til middag er dei nok veldig gode med litt salat til, til dømes. bon apetit!

har de ete noko nytt og spennande i det siste?


today my best friend and her boyfriend came for brunch and i made these muffins. so. good. email me for the recipe!

kommentarar:

Det så digg ut! Vi har blitt veldig glad i linser og i kombinasjonen lime/honning! Du kan se hva vi spiste her: http://angelida.blogg.no/1278528820_dagens_middagstips__l.html

vet ikke om du har sett det, men her er link: http://www.nrk.no/nett-tv/klipp/649739/
hvis linken ikke funker, så kan du gå inn på nrk sin nett-tv, søke opp "pinlige sykdommer," trykke på sesong 3, og se på episode "1:9." i den episoden handler det litt om autisme.
jeg tenkte på deg, siden du er interessert i autisme.

om eg har ete noko fint, svaret på det er ja, sjølv om eg et nærast det same kvar ein dag desse dagane, fordi ein finn dei finaste påleggskombinasjonane, og dei finns det ikkje få av. men kva med balsamicobrød med skiver av hardkokt egg, soltørka tomat og chevre? eller magiskiva med kremost, honning og tynne skiver av banan? eller kanskje surdeigsbrød med eggerøre, men det vert ikkje før på mandag.

pannekakerøre + vaffeljern = pafler!
that's about it.

Det høres veldig godt ut, jeg skal absolutt prøve ut denne oppskrifta en dag snart! :)

ååh, nå blei eg solten!

Så koselig med bestevenninne Trine Marie og kjæresten på besøk :) Jeg har ofte savnet å høre mer om henne på denne bloggen, for hun ER jo besteveninnen din. Føler du noen ganger at alle bloggleserne som legger igjen kommentarer på innleggene dine, må konkurrere med henne?

Kan du ikke få Trine Marie til å lage et innlegg her på bloggen din.

Så godt ut! Kanskje jeg prøver det en dag :p

nammnammmm.... det såg herleg ut. skal prøve denne oppskrifta.har sakna oppskrifter:)

PS. eg har kjøpt perks of being a wallflower, og skal ha den med meg i bagasjen to månadar i afrika. og eg gleeeer meg. men du, kva bøker er best å lese på eit tog eller buss? Eg meiner, nokon bøker egnar seg jo betre enn andre på reis, gjer dei ikkje ? Eller er det berre noko eg innbiller meg ? ;)

Tjohei.

NAM!

Den skal testes!

hmm... det så fantastisk godt ut! Du må jo lage en kokebok :)

Jeg har laget sånn før! Det er kjempegodt :D

Det ser jo bare helt fantastisk godt ut!

dette SKAL jeg prøve :)

vad nomnomnom!