grønn curry.
i går laga eg middag til meg og fredrik; vegetarisk grønn curry for to personar. du treng: gulrot, kvitlauk, paprika, gul lauk, lime, grønn curry-paste, kokosmjølk, soyasaus, limeblad, fish sauce.
sånn. den fiskesausen var ikkje noko god, eg berre kasta den. kjøp den som er svart, den som ein får kjøpt på vanlige matputikkar er bra.
ein må skjæra grønnsakene i passande bitar, eg likar å skjæra gulrot sånn på skrå.
ps/obs: eg brukte to boksar kokosmjølk og ikkje ein.
så kastar ein alt utanom risen oppi ei gryte og kokar det på middels varme til grønnsakene er klare. eg brukte nesten heile glaset med grønn curry-paste, men det må ein nesten berre sjå litt an. og halve glaset med limeblad. ein pytteliten skvett med soyasaus. risen må ein óg koka, og nåde den som brukar ferdigris for det smakar papp. jasminris er min favoritt.
og et! (ikkje et blada) også kan ein ha i til dømes vasskastanjar og bambus og brokkoli og alt ein vil. bra mat! god mat!
green curry! email me for the recipe.
kommentarar:
ser kjempe godt og smakfult ut! du eiger i å ta bra bilder!
Vi bruker å spise noe lignende, bare at det er scampi og rød curry oppi ;-) det er supergodt! :)
Nam :)
Ser digg ut, curry er alltid en vinner! Min lillesøster og jeg bor sammen, og har som nyttårsforsett å lage flere eksotiske middager. Denne skal prøves!
jeg er så glad for at vi er venner:) tenk om du kunne kikket litt inn på bloggen min:)
Oi, det så spennende ut! Skal absolutt prøve å lage dette :)
Eg har venta på ei ny oppskrift frå deg så this totally made my day altså. :)
hihi, er sånn mamma lager curry! jeg er halvt thai, da.
NAM :D
Du burde prøve å lage noe med quinoa (keen-wah), det er superdupergodt! F.eks. quinoa med ovnsstekte grønnsaker:)
Heia! Jeg tenkte jeg ville gi deg en link til en finfin side som jeg liker veldig godt. www.simplybreakfast.blogspot.com
fiskesaus er vel ikke vegetarisk veel, knis. burde forresten putte noen linser oppi så man får i seg litt proteiner, mmm.
Herle blogg du har! Og so kjekt at fleire helde på dialekta si, og ikkje berre da, men også kjempar for den!
Men grunnen til at eg skriv til deg her er at eg las "mitt alfabet" og såg du ynskja deg raude rubinsko (kan jo vere du har fått fat i sia da innlegget) men http://images.google.com/images?q=red%20ruby%20shoes&biw=1596&bih=727
Søkte på "Red Ruby Shoes" på google, der kom da opp skobutikkar og kostymebutikkar som har (om ikkje akkurat dei) liknande sko hvertfall :) Var ein del herlege sko! Nokon med skyhøge hælar og nokon meir ballerina-ish, so kanskje du finn nokre du fell for :)
Ha ein strålande dag og ikkje minst godt nyttår og alt da dar :)
namm<3
bra kokk! ;)
Det så godt ut! Hadde en periode hvor jeg hatet kokosmelk (men elsker kokos...merkelig nok), men nå er jeg back on the curry wagon
det så utrolig godt ut, det må jeg prøve ut en gang!
Hei. : )
Lurte på hvordan du får sånn bilde(du har sløyfe) oppe ved bloggadressen din?
Min curryoppskrift likner på din. Tror jeg må lage den en gang i helga. Lenge siden sist... ;)
MMM! Eg er så glad i oppskriftene dine! <3
Hei!
Pass opp for curryglasset. Jeg brukte halve glasset av ICA sin (som jeg tenkte var svakere enn en typisk grønnsaksbutikk sin), og det ble så sterkt at jeg ikke klarte å spise opp. Selv med naturellyoghurt til.
http://blogsoft.no/trackback/ping/24456667