let's make dinner.

mandag kveld var ein fantastisk fin kveld. eg og j feira at me har budd ei veke i london. me drakk champagne, klina, sg dei siste episodane av house og t bra feiremiddag. pastagrateng. grateng er ikkje kvardagsmat, men nr ein skal feira noko s fantastisk s er det heilt p sin plass. kvardagsfeiring, liksom.


let's make dinner.

s i dag skal me laga grateng. du treng(til to personar): ein halv brokkoli, to gulrtter, ein halv raudlauk, ein bunt vrlauk eller salatlauk eller purre, tre store nevar pasta(eg brukte fusilli), mjlk med hg feittprosent(om ein brukar typ skumma mjlk s stivnar ikkje sausen skikkelig i ovnen), smr, mjl, pepper, salt, sennep av bra kvalitet og to nevar ost.

let's make dinner.

frst m ein hakka grnnsakene i bitar. lauken skal vera typ som p bildet, brokkoli- og gulrotbitane skal vera omtrent som tommeltoppstorleik. smelt rundt 50 gram smr i ei panne saman med vrlauken. p lg varme, i ca ti minutt til lauken er mjuk. lg varme er viktig.

let's make dinner.

kok opp pastaen som det str p pakka. ca to minutt fr den er ferdigkokt har du oppi gulrot og brokkoli. ha det s i eit drslag og ha kaldt vatn p s dei ikkje held fram med koka etter varme. s kan du ha alt oppi ei form og blanda det med raudlauksbitane, som skal vera skjrt i btar.

let's make dinner.

no kjem det som kanskje er litt vanskelig. sausen. ta ca 50 gram mjl og bland det inn med lauk+smrblanding. blandblandbland til du fr ein slags "paste"-konsistens. da skal me ha mjlk over. ca 5 dl. p middels varme, tm litt og litt mjlk mens du rrer absolutt heile tiden med ein ballongvisp. etter all mjlka er i held du fram med rra, og litt etter litt merkar ein at sausen tjuknar. stopp nr du syns den kjens som ein saus. da har du oppi ein neve med ost. me brukte cheddar, men kva som helst ost funkar egentlig. s skal du ha oppi ei halv spiseskjei sennep(dijon eller ein engelsk type, ikkje idun!!!), salt og pepper etter smak.

let's make dinner.

s. no er me klare med alt som skal vera i forma.

let's make dinner.

da tmmer du sausen over forma som eit lokk. s kan du rota litt rundt om du vil med ein gaffel for fordela sausen litt. ha ein neve ost p toppen og sett den i ovnen p 190 grader i omtrent 25-30 minutt.

let's make dinner.

mens den steiker kan du laga salat! min hadde ruccola, pre, vrlauk og druer. nom.

let's make dinner.

snn ser den ut nr den er ferdig. mmnom.

let's make dinner.

server p fine fat som du nettopp har kjpt p loppemarknad eller berre vanlige fat og et framfor ein fin tv-serie. kvardagsfeiring! <3




on monday night i had such a great time, j and i celebrated our first week in london and i made a gratin to go with our festive mood. perfect.


kommentarar:
posta av: theresekristina

Det sg skikkelig godt ut! Det m eg teste ut :)

24.aug.2011 @ 13:10
URL: http://theresekristina.blogg.no
posta av: Egwene

h, dette ser S godt ut!

24.aug.2011 @ 13:11
URL: http://egwenetegelaar.com
posta av: Hege

Ser kjempegodt ut :-) og som vegetarianer liker jeg at det er en vegetarrett.

24.aug.2011 @ 13:24
URL: http://undulin.blogspot.com
posta av: Veronika

Fint teppe!

24.aug.2011 @ 13:46
URL: http://etoilebizarre.blogspot.com
posta av: Ine

det s veldig godt ut! jeg skal lage gratinert blomkl i dag, det er ogs veldig godt.

24.aug.2011 @ 14:00
URL: http://koffeine.wordpress.com/
posta av: Hilde

Namnam, takk for tipset!

24.aug.2011 @ 15:42
URL: http://hildesfoto.blogspot.com
posta av: Mira

Nam! Grateng er s godt!

24.aug.2011 @ 15:59
URL: http://mirajakobsen.com
posta av: Tybleiemamma?

, s veldig godt ut. Tror nesten jeg m lage grateng til middag i morgen. Kanskje med litt skinke i.

24.aug.2011 @ 20:09
URL: http://toybleiemamma.blogspot.com
posta av: ingvild

h, det s sykt godt. M prve.

24.aug.2011 @ 21:39
posta av: Synne

h, nam! Min lillesster og jeg lager skikkelig god grateng. Det er definitivt en fin mte hverdagsfeire p!

24.aug.2011 @ 22:03
URL: http://sostrenesuse.blogspot.com
posta av: Nicole

That looks so delicious!

25.aug.2011 @ 00:47
URL: http://untitleddaydream.blogspot.com
posta av: marire

hipp hurra for hverdagsfeiring!

25.aug.2011 @ 19:16
URL: http://hoydepunkt.wordpress.com

kommentarar som er krenkande mot meg eller andre vil ikkje bli publisert.

skriv noko fint her:
namn:
hugs meg!

epost:


blogg / heimeside:


kommentar

Trackback
Trackback-URL for dette innlegget:
http://blogsoft.no/trackback/ping/30410903