comfort food.

i dag skal me laga noko av det enklaste og herligaste ein kan eta når været ute seier at ein skal bli inne og spela brettspel og sjå på film og sussa. dobbelbakt potet og tomatsuppe! eit måltid som krev lite arbeid men litt tid, men det er så verdt det. og om ein planlegg litt så har ein potetene og suppa klare samtidig!

comfort food.

først må ein baka potet. ein treng éi bakepotet per person. så berre bakar ein den som vanlig, på ca 190 grader i ein og ein halv time. tida varierer veldig fra ovn til ovn og potet til potet så berre følg med og ta dei ut når dei føles ferdige og liksom litt mjuke. ta dei ut, la dei kvila litt. også deler du dei i to. grav ut innmaten forsiktig, utan å skada skalet, og ha det oppi ein bolle. saman med potetinnmaten blandar ein: ei spiseskjei creme fraiche, to nevar ost(eg brukar cheddar, syns det er best), eitt piska egg, salt og pepper. bruk ei skjei og legg det tilbake i skala og inn igjen i ovnen til dei er gyldne og klare.

comfort food.

dette er ei enkel oppskrift som ein kan variera så mykje som ein orkar. sophie dahl har originalen. til to personar tok eg ca ti tomater og to raudlauk og ein kvitlauk. skjær alt i halvt, kvitlauken óg. den kuttar ein sånn at ein halverar fedda også hiv ein berre heile greia oppi forma til det andre. forma bør vera eit par centimeter høgare enn tomatene. ei teskjei sukker og to spiseskjeier extra virgin olivenolje over, salt, pepper, også blandar ein litt med hendene. best blir det om ein har fersk timian, da har ein den på før ein set suppa i ovnen. viss ikkje, er det heilt okei å blanda inn tørr etterpå óg. inn i ovnen i ca 45 minutt på 190 grader. så kjem det ut ein sånn fantastisk søt lukt av kvitlauk og tomat av ovnen. popp ut fedda frå kvitlauken(me vil ikkje ha skal i suppa), og tøm alt i forma i ein blender eller i ein bolle og bruk stavmiksar. tilsett balsamico etter smak, og salt og pepper. alltid grov pepper.

comfort food.

også har ein det perfekte måltidet. ein får gjerne duppa potet i suppa. og eta potetskalet. omnomnom. perfekt for september.




this is a recipe for a double baked potato and baked tomato soup. if you want the recipe all you need to do is watch this video, it belongs to sophie dahl and it's so perfect for september.


kommentarar:
posta av: Tess

Omnomnomnomnom! Det så sjukt digg ut!

13.sep.2011 @ 13:47
URL: http://greipfruktjus.wordpress.com
posta av: Kor e bikkjen?

Nam nam! Den tomatsuppen der tror jeg at til og med jeg kunne like:)

13.sep.2011 @ 13:48
URL: http://www.finnbikkjen.blogg.no
posta av: Mira

Mmmm!!

13.sep.2011 @ 14:08
URL: http://miira.wordpress.com
posta av: julieowl

Jeg tviler på at jeg hadde fått til å lage det der. Eller, det hadde vel gått men jeg tror ikke det hadde smakt så bra.. Jeg klarer ikke å lage omelett engang jeg ): prøver og prøver men får ikke til!

13.sep.2011 @ 14:09
URL: http://julieowl.blogg.no/
posta av: Kristin

Åhh! Détte skal jeg lage en dag veldig, veldig snart! Ordene og bildene fristet! Herlig! Takk for inspirasjon! :)

13.sep.2011 @ 14:13
URL: http://theheartsprout.blogg.no/
posta av: Ingrid

Åh, jeg elsker hjemmelaget tomatsuppe! Men jeg har laget favoritten min (har en egen vri på tomatsuppen fra Boller&Burritos-kokeboken jeg fikk av skolen) så mange ganger nå at jeg begynner å bli lei, så denne må jeg prøve. :)

13.sep.2011 @ 14:46
posta av: Nøve

Ser superdupergodt ut!

13.sep.2011 @ 15:08
URL: http://tokyonobe.blogspot.com
posta av: Hanna

Det er Sophie Dahl sin, er det ikke?

Den er helt prefekt! <3

13.sep.2011 @ 15:19
posta av: Maria

åh! NAM dette skal eg laga ein dag :D takk for tipset

13.sep.2011 @ 15:23
URL: http://www.eiforandring.com
posta av: Elisabeth

Da vet jeg hva jeg skal lage til middag på fredag.

13.sep.2011 @ 15:56
URL: http://freakwithshoes.com
posta av: Camilla

åh, jeg liker bloggen din så godt! måtte bare si det ;)

13.sep.2011 @ 16:12
URL: http://limeogchili.blogspot.com
posta av: Frida

ååh, dette så nydelig ut!

13.sep.2011 @ 16:16
posta av: Johanne

nam, du er flink til å lage mat!!

har et lite spørsmål. Lager du design for andre? :)

Jeg elsker nemmelig å blogge, men har sluttet fordi designet mitt er håpløst og uinspirerer meg til å blogge! Du kunne virkelig hjulpet meg masse, håper du har lyst til å gi meg et hjarte smil.

vennlig hilsen johanne, joohannehovland.blogg.no

13.sep.2011 @ 16:23
posta av: Ine

skikkelig comfort food, ja! det så utrolig godt ut begge deler. jeg skal spise chili sin carne i dag, det er også veldig godt.

13.sep.2011 @ 17:35
URL: http://koffeine.wordpress.com/
posta av: Ingvild

Jeg har den kokeboken, gurimalla, man har jo bare lyst til å bli inne og ha høstvær hele tiden med sånn mat på bordet!

13.sep.2011 @ 17:50
URL: http://gladeting.blogspot.com
posta av: marti

Herlig :)

13.sep.2011 @ 17:56
URL: http://draggingdeadbodies.blogg.no
posta av: Reminiscense

Mmm det så godt ut! Og for en nydelig blogg du har.

13.sep.2011 @ 19:32
URL: http://reminiscensce.blogspot.com/
posta av: hjartesmil

Hanna: jo, som det står i innlegget. :)

13.sep.2011 @ 19:36
URL: http://hjartesmil.blogg.no/
posta av: Siv Annette

finefine mariell som legger ut slike oppskrifter. dette skal jeg prøve i løpet av uka, for det så helt fabelaktig ut.

13.sep.2011 @ 20:38
URL: http://siv-annette.blogspot.com
posta av: miina

ser så godt ut når du kokkelerer! brukar ofte dine oppskrifter, berre så du veit...

ps. likar at du bloggar ofte for tida :)

13.sep.2011 @ 21:06
posta av: Tøybleiemamma!

ååååhh....

13.sep.2011 @ 22:25
URL: http://toybleiemamma.blogspot.com
posta av: marianne

åh, dette så GODT ut!

13.sep.2011 @ 23:47
posta av: Jane

Nom! :D

16.sep.2011 @ 16:04
URL: http://veganmisjonen.blogspot.com/
posta av: Elri

For et herlig liv det er. Rikt og godt! Ofte. :) Og så deilig suppe, sånn lager jeg også, på mange forskjellige måter. Sånn dobbelbakt potet skal jeg lage, kjempefristende!!! Elsker ost og potet. Ha en fin dag!

16.sep.2011 @ 18:43
URL: http://enfarliggalei.blogspot.com/
posta av: Stine Serigstad

Takk for godt tips! Jeg laget suppen til samboeren min i går kveld og du har helt rett: Det er en nydelig septembersuppe og det duftet så søtt og herlig når jeg tok formen ut av ovnen.

17.sep.2011 @ 13:44
posta av: Ingvild

Prøvde denne oppskrifta i helga, det ble kjempegodt! Takk for tipset :)

19.sep.2011 @ 15:46
posta av: Ingrid

Laget denne i dag. Helt hinnsides godt. Og fantastisk. og perfekt med suppen+bakepoteten. omnom

20.sep.2011 @ 22:20

kommentarar som er krenkande mot meg eller andre vil ikkje bli publisert.

skriv noko fint her:
namn:
hugs meg!

epost:


blogg / heimeside:


kommentar

Trackback
Trackback-URL for dette innlegget:
http://blogsoft.no/trackback/ping/30848965